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慌てて帰りのバスに飛び乗ったところで
相方くんからメールが。 曰く、 「昼食べ損ねてお腹すいた!!!」 作ってる間・・・待つの、辛いよねぇ。 というわけで、バスを途中下車して警固の「かりん塔」へGo! ひんやり&しっかりした味わいは これからの 塩とオリーブオイルだけの ごくシンプルなお料理なんだけど トマトの旨みの輪郭がくっきりして 美味しい♪ くるみとカシューナッツの 風味とコリッと感が 良いアクセントになってます。 忘れた頃に唐辛子が攻撃してきます^^; 結構来ますぜぇ~。 このバーニャカウダソースが◎ 冷めても冷めたなりに美味しくて、残りをコソッとお持ち帰りしたいくらい コロッと混ざってるパンが旨いのだぁ~^^ う~ん♪ 香るわぁ~♪♪ アジア~ンでミンティ~だわぁ♪♪♪ こういうエスニック系のお料理、 大好きなのです! ワインはイタリアの白 ウマニ・ロンキ社の “カサル・ディ・セッラ” 南国フルーツのトロピカルでふくよかな香りと甘み、 豊かなミネラル感、 グレープフルーツやライムのような爽やかさと心地よい苦味、 リッチな樽のニュアンスも良い感じです。 これで価格も小売で千円台ってのがさすがはウマニ・ロンキ! イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ2007』で 2ビッキエリ獲得していたり、 「神の雫」に取り上げられたりと話題性も豊富な 美味しくて楽しいワインでした。 今日も美味しいごはんで 一日を締められてよかったよね。 神さまにありがとう、です
by tenchan-555
| 2011-06-08 23:23
| おそとごはん
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